Demasiado Fit

Dietista especializada en nutrición deportiva y nutrición en la mujer deportista

Sobre Demasiado Fit:

Mi nombre es Noelia Masiá, soy dietista y jugadora de baloncesto profesional.

Me he especializado en nutrición deportiva general, nutrición deportiva en la mujer y también he realizado numerosos cursos en deportes en concreto como el baloncesto, fútbol, deportes de resistencia, y crossfit entre ellos.

A lo largo de mi carrera deportiva, he vivido de primera mano lo que significa llevar una vida dedicada al deporte de alto rendimiento, y esta experiencia me ha llevado a querer ayudar a deportistas que viven esa situación.

Mi objetivo principal es poder acompañarte en cada etapa de tu preparación deportiva, ya seas deportista amateur, de élite o estés en etapa de desarrollo, proporcionándote herramientas nutricionales para que puedas afrontar las exigencias físicas y mentales del entrenamiento y la competición, mejorar la recuperación y alcanzar tu mejor versión.

Por otro lado quiero destacar la importancia de la nutrición en la mujer deportista , siendo uno de mis objetivos principales romper esos mitos que han aparecido a lo lago del tiempo, ayudarte a entender tu ciclo, la importancia que este tiene en nuestros cuerpos y darte las herramientas nutricionales necesarias para alcanzar bienestar físico a la vez que rendimiento deportivo.

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Plan nutricional personalizado

Planificación para las competiciones

Tu cuerpo es tu mejor herramienta, aliméntalo para llegar más lejos.

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Contacté con Noelia por continuas lesiones y falta de energía. A día de hoy con las planificaciones , no he vuelto a sentir ninguna molestia y me siento con más energía, cosa que me ayuda a entrenar más fuerte cada día.

- Anónimo- Jugador de fútbol

Desde que empecé a trabajar con Noelia mi vida ha cambiado para mejor. No solo me ha ayudado a entender qué comer y cómo, sino que ha sido un gran apoyo para mejorar mi relación con al comida. Lo que más me gusta es que se preocupa por mi como persona, no solo como cliente. Se adapta a mis horarios, gustos, necesidades y siempre tiene un consejo útil y una palabra de ánimo.

- Álex

Acudí a Noelia por recomendación de mi entrenador para mejorar mi condición física y llevo con ella más de un año. Se adapta perfectamente a mis necesidades, algunas veces me hace un menú y otras me ofrece opciones para yo elegir entre la variedad que me apetezca. Desde luego he aprendido mucho y he visto un muy buen cambio en mi rendimiento.

- Sergio

Puedes encontrarme en:

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⚠️ Los 4 errores más comunes en la nutrición deportiva:
1. 💦💧No hidratarse bien: el agua es fundamental para el rendimiento deportivo. Hay que asegurarse de mantener una hidratación antes, durante y después del ejercicio físico.

2. 🍝🍗🥑Incorrecta distribución de macronutrientes: la incorrecta información puede provocar que prioricemos alimentos que no van acorde a nuestra exigencia física.

3. ❌Saltarse comidas: en algunos deportes o momentos en los que se necesita una estrategia de recomposición corporal, lo más sencillo es pensar que saltando comidas se llegará más fácil al objetivo.

4. Falta de personalización: cada deporte y cada deportista son diferentes, por lo tanto es fundamental que a cada uno de ellos se les realice planificaciones individualizadas. No cualquier planificación sirve para todos los deportistas.

PASTA CON CARNE PICADA, CALABACÍN Y NATA LIGERA
Ingredientes:
- Pasta normal o integral
- Carne picada de pollo/pavo
- Calabacín
- Un par de cucharadas soperas de nata ligera

1. Cocer la pasta 12 minutos.
2. Cortar y saltear el calabacín con un poco de ajo y la carne picada.
3. Escurrir u poner la pasta en la sartén con la mezcla y añadir la nata.

Seguro que muchos/as de vosotros/as conocéis a alguien que ha opositado o está en ello...
¿Cuál es vuestra opinión al respecto? 👇🏽

LASAÑA DE CALABACÍN ✨
Ingredientes para 2 personas:
- 1 calabacín
- 100 gr carne picada
- 1 bote pisto con AOVE
- 4 cucharadas de nata liquida
- Queso rallado
1. Cortar el calabacín en láminas y sellarlas en la sartén vuelta y vuelta.
2. Saltear la carne con el pisto 5 min.
3. En la bandeja de horno colocar 2 cucharadas de nada y una capa de calabacín , encima una de carne.
4. Seguir con láminas de carne y calabacín hasta que se acabe.
5. Poner la nata restante encima y el queso para llevar al horno a gratinar 10 min.

#recetasfaciles #demasiadofit #healthy #saludable #sano #recetasaludable #lasaña

PECHUGA DE POLLO CON PATATAS EN SALSA DE CHAMPIÑONES 🤤

Otra de mis recetas favoritas y muy sencilla.
Ingredientes:
- Pechuga de pollo
- Patata
- Nata ligera
- Cebolla
- Champiñones
- Caldo de verdura/carne ( gusto de cada persona)

1. Pelar y cocer las patatas hasta que estén blandas.
2. En una sartén saltear la cebolla y los champiñones, añadir un vaso de caldo y la nata. Dejar reposar a fuego bajo.
3. Cocinar el pollo a la plancha y cuando las patatas estén listas ponerlas en la sartén con la salsa.

Como siempre, las cantidades dependen de cada persona, necesidades y objetivos!!

#demasiadofit #comersanonoescomersoso #healty #recetasaludable #pollo #chicken #nutricion #salud #cocina #recetasverano

ARROZ CON SALMÓN Y ALCACHOFA 🤯🤤
¡Qué delicia de receta!

Ingredientes (1 ración):
- 80 gr arroz integral
- 1/2 lata alcachofas
- 1 lomo pequeño de salmón
- 2 vasos de caldo de verduras
- 1 diente de ajo y colorante

1. Cortar el salmón en dados y el ajo pequeño. Calentar la sartén con una cucharada de aceite y sellar el salmón con el ajo. Retirarlo.
2. Añadir las alcachofas y el arroz y remover un par de minutos.
3. Añadir el caldo caliente y cuando esté el arroz casi listo poner el salmón y cocinar a fuego bajo 5 min.

Los ingredientes dependen de cada persona y objetivo. Si quieres saber más o crees que puedo ayudarte, ponte en contacto conmigo vía mensaje directo a correo electrónico y responderé tus dudas 😊💪🏼

#demasiadofit #comersanonoescomermalo #healthy #sano #recetasaludable #arrozconsalmon #salmon

Aquí os dejo 5 puntos para las vacaciones 😊 ☀️ 🏝️

Aunque lo más importante es disfrutar de ellas y de esas comidas puntuales, que no forman parte de nuestras elecciones diarias!!

#verano #summer #demasiadofit #nutricion #healtytips #consejossaludables #salud #verano

ARROZ CON GUISANTES ZANAHORIA CEBOLLA Y POLLO 🌱
Ingredientes:
- 80 gr de arroz
- 100 gr zanahoria
- 100 gr cebolla
- 50 gr guisantes
- 120 gr pollo
1. Cocer el arroz 10 min.
2. Cortar todas las verduras y el pollo y saltear, cuando esté cocinado colar el arroz y poner en la sartén. Saltear 5 min más.

Sencillo pero muy completo!! 👌🏼🤤

#demasiadofit #sano #healthy #saludable #aarozconpollo #rice #chicken #guisantes #verduras #recetassaludables

PASTA INTEGRAL CON PECHUGA DE POLLO, ACEITUNAS NEGRAS Y ALBAHACA 🌿
Una receta muy sencilla, muy simple pero que está de muerte🤤
Ingredientes:
- Pasta integral (hidratos ✅)
- Pechuga de pollo (proteína ✅)
- Aceitunas negras (grasa ✅)
(Se puede acompañar de una ensalada variada, o añadir alimentos al plato como: tomate, cebolla morada, maíz, pimiento, etc.)

1. Cocer la pasta 12 min.
2. Trocear el pollo y saltear hasta que se dore.
3. Mezclar con las aceitunas, albahaca, orégano, sal, pimienta y un poco de aceite de oliva. 👌🏼

#recetasfacilesyrapidas #recetasana #pastasaludable #healthyfood #healtypasta #pollo #chicken #demasiadofit #

💡TODO SOBRE LA FIBRA 💡
#demasiadofit #health #salud #fibra #saludintestinal #infonutricional

BERENJENAS RELLENAS CON VERDURA Y SOJA TEXTURIZADA 🍆
Ingredientes:
- 1 berenjena mediana.
- 50 gr soja texturizada.
- 100 gr calabacín.
- 100 gr cebolla.
- 1 cucharada cúrcuma.
- 1 cucharada pasta de tomate.
- 4 cucharadas soperas salsa de tomate natural.
- 1 cuch de aceite oliva.

1. Cortar la berenjena por la mitad y hacer cortes. Poner en el micro 7-8 min.
2. Poner la soja a remojo con agua caliente 10 min.
3. Saltear el calabacín y la cebolla. Pasados 5 min añadir la cúrcuma y remover 30 seg para que suelte el aroma y seguido la pasta y salsa de tomate.
4. Añadir la soja y dejar cocinar 15-20 min fuego medio.
5. Retirar la carne de la berenjena y añadirla al salteado.
6. Rellenar las berenjenas , poner queso y hornear 10 min.

#berenjena #berenjenarellena #soja #sojatexturizada #receta #recetasaludable #healthy #healthyrecipes

GUISANTES CON HUEVO Y JAMÓN 🍳
Ingredientes:
- 1/2 lata de guisantes.
- 40 gr de jamón.
- 2 huevos.
- 1 cucharada de queso azul.

1. Saltear los guisantes con el jamón en tacos o si es en lonchas cortarlo.
2. Retirar y con la sartén ligeramente engrasada poner los huevos y cocinar a fuego medio/lento con la tapa.
3. Poner los huevos a la plancha encima de los guisantes y decorar con el queso.

#saludable #recetasaludable #healthyrecipe #health #huevo #egg #comida #cena

IMPORTANCIA DE LA NUTRICIÓN EN EL DEPORTE 🏋🏽‍♀️

La nutrición juega un papel muy importante en el desarrollo de las capacidades de los deportistas, y a pesar de los avances registrados en este campo y su importancia para mejorar el rendimiento fisico-deportivo, con frecuencia se olvida el incluir una planificación nutricional y de hidratación óptimas dentro de una estrategia de preparación para dichas prácticas.
💡Las adaptaciones fisiológicas y metabólicas del organismo, como consecuencia del ejercicio físico, conducen a la necesidad de aumentar la ingesta de calorías (de acuerdo al gasto energético).
También es preciso prestar atención a la ingesta de vitaminas y minerales.
⚠️No obstante depende de los momentos de la temporada o competición, realizando los ajustes necesarios para cada deportista de forma individualizada.

En conclusión, la nutrición en deportistas es muy importante para:
✅Períodos de lesiones.
✅Períodos de competición.
✅Correcta recuperación.
✅Correcta hidratación.
✅Ajustes en diferentes momentos de la temporada.
✅Recomposicion corporal dependiendo de objetivos concretos
Etc.

#nutricion #nutriciondeportiva #deporte #sports #alimentacion #salud #bienestar #rendimiento #lesiones

ENSALADA TEMPLADA CON GARBANZOS CRUJIENTES 🥗

Ingredientes:
- 70 gr garbanzos de bote.
- Queso fresco.
- Aguacate
- Canónigos
- Huevo cocido
- Especias: pimentón picante, curry, pimienta, sal, AOVE.
- Aliño : mezcla de vinagre balsámico y miel (Lidl)
1. Mezclar los garbanzos con las especias y saltear hasta que se queden tostados.
2. Cocer el huevo y dejar enfriar.
3. Mezclar todos los ingredientes y aliñar.
#salad #garbanzos #ensalada #healthy #saludable #demasidofit #egg

ALBÓNDIGAS CON SALSA DE TOMATE 🍅
Ingredientes (1 ración):

- 5 albóndigas de pollo/pavo.
- 1 lata de tomate triturado.
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo sin pelar

1. Sellar las albondigas con aceite y con el diente de ajo. Retirar las albondigas.
2. Cortar las verduras en cubos pequeños y añadir, saltear. Añadir el tomate y dejar a fuego medio 10 min.
3. Añadir las albondigas a la salsa y cocinar 10 min más.
#recipe #receta #albondigas #meetballs #saludable #demasiadofit

ERRORES TÍPICOS EN LA PÉRDIDA DE GRASA
La mayoría de los casos en consulta o hablando con cualquier persona, se escuchan comentarios sobre lo duro que es "hacer una dieta" para perder peso o bajar de grasa, que pasan mucha hambre y que hay "X" cosas que no pueden comer.
🚨 ERROR 🚨
1. NO hay que pasar hambre para perder peso/grasa.
2. NO hay que sufrir en el proceso.
3. NO hay que prohibir alimentos.
4. NO hay ninguna dieta milagro especifica que te haga perder de peso.

Si necesitas cualquier cosa, ponte en contacto contigo 😊
#nutricion #healthy #salud #demasiadofit #post

ENSALADA TEMPLADA DE SALMÓN 🌱🐟
- Base de lechuga (al gusto).
- Tomate.
- Pepino.
- Atún en lata natural.
- Couscous con oregano y pimienta.
- Lomo de salmón a la plancha.
Aliño: limón, aceite de oliva y sal.

#healthy #ensalada #salad #summerrecipe #recetasverano #recetasveranosaludable #salmon #tomate #demasiadofit

SPAGHETTI CON ALBONDIGAS DE GARBANZOS Y TOMATE 🍝

Ingredientes:
- 70 gr spaghetti integral.
- 70 gr garbanzos secos.
- 2 cucharadas AOVE.
- 2 cucharadas harina de avena.
- 1 cucharadita perejil seco.
- 1 cucharadita ajo en polvo.
- 1 cucharadita pimienta.
- 1 cucharadita pimentón dulce (picante al gusto)
- 1/2 bote de tomate natural triturado.
- queso mozzarella al gusto

1. Poner a remojo los garbanzos la noche anterior.
2. Cocerlos 15 minutos, triturarlos y añadir la harina, el aceite y las especias. Dejar reposar 20 minutos en la nevera.
3. Cocer la pasta 12 minutos.
4. Con un chorro de aceite en la sartén sofreír el tomate a fuego medio.
5. Cagar la masa de la nevera, hacer las albondigas y ponerlas en la salsa. Tapar y cocinar 5 minutos más.
#spagetti #vegan #chickpeas #vegano #garbanzos #saludable #healtyfood #recetasaludable #demasiadofit

¡Hola a tod@s! 🙋🏽‍♀️
⚠️En las siguientes publicaciones vamos a desglosar los dos grupos de vitaminas, sus funciones y cuales son los alimentos en los que predomina cierta vitamina, o los alimentos precursores de esas vitaminas (alimentos que su ingesta ayuda o potencia la función de "X" vitamina).

🔙A modo recordatorio del post anterior, las vitaminas LIPOSOLUBLES son aquellas que se absorben en nuestro cuerpo acompañadas por la grasa que ingerimos mediante la dieta ( 💡 un función importante a destacar de las grasas).
Estas vitaminas son la A,D,E y K. 🍎🍉🍇🫐🍐🍍🍅🍑

RECETA CREMA DE AGUACATE 🥑👇🏽
Para dos tostadas medianas:
- 1/4 de aguacate (25 g).
- 3 cucharadas queso fresco batido.
- Sal, pimienta, cilantro seco, ajo en polvo (al gusto).

1. Machacar el aguacate y mezclar con todos los ingredientes.

¡MUY FÁCIL Y BUENÍSIMO! 😋

#breakfast #desayunosaludable #healthybreakfast #avocadotoast #tostadas #tostadassaludables #aguacate

PASTA CREMOSA CON CHERRIES Y BRÓCOLI 🥦🍅
Ingredientes (1 plato grande):
- 100 gr pasta (la que mas te guste).
- 75 gr cherries.
- 75 gr brócoli.
- 2 dientes de ajo.
- 20 ml de leche de soja.
- 20 ml nata reducida en grasa.
- 2 cucharadas queso mozzarella.
1. Hervir el brócoli.
2. Hervir la pasta.
3. En una sartén saltear el ajo con los cherries. Cuando el brócoli esté cocido, trocearlo y añadirlo en la sartén.
4. Colar la pasta y añadir con la verdura.
5. Mezclar la leche, la nata y el queso y añadir a la mezcla. Cocinar 10 minutos a fuego medio y salpimentar al gusto.
#pastarecipe #pasta #pastafit #demasiadofit #pastacremosa #cherry #brocoli #verdura #vegetables

💊 Aquí os dejo de forma introductoria y general la clasificación de las VITAMINAS.
Ahora bien... 🤔
¿Os interesaría un post sobre los beneficios y los alimentos de cada grupo de vitaminas?
👇🏽👇🏽👇🏽👇🏽
#vitaminas #vitamins #informacionnutricional #demasiadofit

SPAGHETTI CON ALBONDIGAS 🌱🍝🤤

Ingredientes albóndigas (3 raciones):
- 200 gr garbanzos cocidos.
- 1 cucharada de comino.
- 1/2 cucharada de curry.
- 1 cucharada pimentón dulce.
- 1/2 cucharada pimentón picante.
- 3 cucharadas de perejil fresco.
- 2 ajos.
- 1 cebolla pequeña.
- 2 cucharadas de aceite.
- 2 cucharadas harina de avena (o de garbanzo).

Ingredientes salsa de tomate:
- 1 lata de tomate troceado natural.
- 1 vaso de agua.
- Un puñado de albahaca fresca.

1. Colocar todos los ingredientes de las albóndigas y triturar hasta formar una masa densa homogénea.
2. Dejar reposar en la nevera 15 minutos.
3. Poner en una sartén el tomate, el agua y la albahaca. Von sal y pimienta al gusto y fuego medio durante 15 minutos.
4. Mientras se cuece la pasta (12 minutos) hacemos las albóndigas. Añadimos 2 cucharas de harina a la masa, removemos y moldeamos las albóndigas con el tamaño que más nos guste.
5. Poner un chorro de aceite en la sartén y sellar las albóndigas.
6. Añadir a la salsa de tomate y servir.

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LENTEJAS CON UN TOQUE DE CURRY 🍛🔥🌱
Ingredientes (2 raciones):
- 100 gr lentejas.
- 1 pimiento rojo.
- 1 cebolla.
- 4 vasos de agua.
- 1 cucharada AOVE.
- 1 cucharada de curry en polvo.
- 1/2 calabacín.
- 1 cucharada pequeña de comino.
- 1 cucharada pequeña de pimentón dulce.
- 2 dientes de ajo.
- 1 puñado de espinacas frescas.
1. Cortar todas las verduras en cubos. Sofreir 5 minutos.
2. Añadir el ajo cortado muy pequeño y el agua. Dejar cocer unos 10 minutos a fuego medio.
3. Añadir las lentejas y las especias. Hervir por 15 minutos más.
4. Apagar el fuego, añadir las espinacas y un poco de sal al gusto.

#lentejas #comidasaludable #saludable #healthy #healthyrecipes #recetasaludable #lentejasconverduras #vegano #vegan

TABULÉ CON TOFU A LA PLANCHA🫑🧅🌱
Ingredientes tabulé:
- 30 gr de cuscús.
- 1/2 pimiento rojo.
- 1/2 cebolla.
- 1/2 limón.
- 1 cucharada de hierbabuena fresca picada.
- 1 cucharada aceite de oliva.
- Sal y pimienta.
Ingredientes tofu:
- 4 lonchas de tofu.
- 1 cucharada cebolla en polvo.
- 1 cucharada aceite de oliva.
- 1 cucharada pimentón dulce.
- 1/2 cucharada pimentón picante.

TABULÉ🥣:
1. Poner el cuscús en un bol con un vaso de agua hirviendo. Cubrir con un plato y reposar 10 minutos.
2. Cortar las verduras muy pequeñas y saltearlas. Cuando y estén blandas añadir el cuscús. Y apagar el fuego.
3. Mezclar la hierbabuena, el zumo de medio limón , aceite, pimienta y sal y añadir al cuscús.

TOFU 🥣:
1. Marinar el tofu con las especias y cocinarlo a la plancha 3 minutos por cada lado.

TARTA/PIZZA DE MANZANA EN 20 MINUTOS 😳🔥🤤
Ingredientes:
- 2 manzanas medianas.
- Masa de hojaldre redonda.
- 2 cucharadas sirope de agave (también puede ser miel).
- 3 plátanos maduros.
- Canela.
1. Precalentar el horno a 200.
2. Machacar los plátanos y mezclar con el sirope de agave.
3. Colocar encima de la masa.
4. Cortar la manzana por la mitad, y hacer trozos finos para que se cocinen bien.
5. Hornear por 15 minutos a 180.
6. Retirar y espolvorear canela al gusto por encima.
🤤🤤🤤🤤
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